开云(中国)Kaiyun·官方网站，开云(中国)Kaiyun_美食推荐：油炸酥肉，川味椒香脆骨，儿菜炒腊肠的做法

本文摘要：美食引荐：油炸酥肉，川味椒香脆骨，儿菜油炸腊肠的作法世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。

美食引荐：油炸酥肉，川味椒香脆骨，儿菜油炸腊肠的作法世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷，不可自拔。

我国地域广阔,地理环境多样,气候条件非常丰富,所牵涉到的食物种类多样,这都为我国的饮食获取了扎实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，大大育种和建构了非常丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源出现异常广博，构成了令人眼花缭乱的饮食包含,在饮食上也就构成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不补，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡调味蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿辄;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、乏牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要粪、热干面最梨;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一恨，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽视港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强劲的饮食中华。小编不愿化作中华饮食的传承者，带上你重回故里魂！一起来想到，今天，小编又给大家共享什么美味佳肴吧！川味椒香脆骨材料：猪脆骨100g；二荆条辣椒2-3根；小米辣8-10根；大蒜2-3瓣；姜5g；酱油1汤匙；配料1汤匙；孜然粉2g；五香粉1g；盐；糖适度；作法：1、猪脆骨小块薄片，辣椒托短段（小贴士：害怕吃辣的需要替换成不辣的青椒），姜磨碎，蒜切片可用；2、锅中放多于的油，先下姜煎出香味；放入脆骨灵活翻炒；脆骨上带上肥肉的此刻也不会煸出有些油脂，讨厌洋葱味的需要特少量洋葱一起翻炒；3、脆骨变色断生后参与配料之后翻炒；之后再行参与蒜片，炒匀后冲泡和少量五香粉；调到酱油和蚝油；4、较慢翻炒均匀分布，视酱油咸淡调补适度盐；参与青红椒段，翻炒至椒段为微断生子；出有锅前马利亚少量孜然粉才可。儿菜油炸腊肠材料：儿菜、腊肠、姜蒜末、剁椒、盐、葱花；作法1.腊肠切片，儿菜洗涤切片，锅烧冷后放进少量食用油和香肠；2.加入适量的清水大火煮开，让香肠变硬；3.等水收干后渐渐煸出有香肠中的油份；4.下入姜蒜末油炸香；下入儿菜片；重新加入一勺剁椒；5.翻炒一分钟后重新加入盐；6.起锅前重新加入葱花才可；滑炒肉片材料：里脊肉250克、韭黄段、红椒片、盐、蛋清、水淀粉 、酱油、味精、配料、色拉油作法:1.里脊肉切片，水煮、蛋清、水淀粉上浆；2.锅置火上，放进油火烧至四成热，下肉片滑熟，盛出；红椒片用油焐冷，待用；3.锅内留底油，下韭黄段爆炒，加料酒，用酱油、盐、味精调味，高汤，放入肉片、红椒片，炒匀装盘才可。

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