开云(中国)Kaiyun·官方网站，开云(中国)Kaiyun：美食精选：玉米可乐饼，双浇头金针菇，黄焖野猪排，拌咸菜的做法

本文摘要：自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。

自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的，而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更加关系我们的身体健康。

因此，我们不但要吃不吃好，还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活质量。不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。

人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食总有一天是第一位的。让烹调之技几近于道，让日常饮食不吃出有身体健康，不吃出有美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的自豪！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。蒸咸菜用料咸菜丝部分碗；辣椒面适度（吃辣就多敲一点）；醋适度多一点；海天味极鲜几滴；酱油几滴作法辣椒敲锅里油炸一下，放进容器里捣成面咸菜丝市场卖的有点咸，多浸几遍洗好的咸菜丝放进醋，酱油，味极鲜，辣椒面加热均匀分布开吃，不吃馒头，喝粥都不俗玉米饼干饼材料：甜味玉米粒1罐，绞肉160克，洋芋230克，葱末55克，面包粉适度，味精1/4小匙。作法：1.洋芋放进蒸锅中蒸软，撕去表皮趁热压成泥。

2.洋芋泥中重新加入鲜鸡晶与绞肉、葱末、甜味玉米粒配料。3.取适量洋芋泥，揉成小圆饼状，均匀分布涂白布上面包粉。

4.冷一油锅，油燥至180至190℃，洋芋饼放进油锅炸金黄才可。双浇头金针菇主料：金针菇400克辅料朝天椒适度，姜2片，蚝油1茶匙，醋2茶匙，酱油1/2茶匙，辣椒油2茶匙，香油1茶匙，食盐1/2茶匙，蒜3瓣，葱1段，鸡粉少许作法：1. 姜、蒜、葱小块蓉，朝天椒小块小圈，金针菇撕开小把入沸水焯水5分钟，直到折断生捞起晾凉2. 葱、姜、蒜，辣椒进油锅爆香后，水煮、鸡粉翻炒均匀分布浇到金针菇上3. 用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油徵好料汁，均匀分布浇到金针菇上才可食用，最后装饰上香葱打碎朱蒸野猪分列作法：1、把野猪分列剁成大块，下冷水锅里烧开并汆净血水后，炒出来下五成冷的油锅里，滑油后待用。2、净锅进菜油烧热，再行下豆瓣酱炒香，特葱姜末、海鲜酱、排骨酱、豆腐乳等炒匀后，掺鲜汤并下入猪排骨，补入高压锅压35分钟至煮。3、开盖后，再行放进汆过水的山药块，火烧10分钟至山药煮熟。

起锅装石锅里，上桌点燃之后可食用。#金针菇#咸菜#洋芋用料咸菜丝部分碗；辣椒面适度（吃辣就多敲一点）；醋适度多一点；海天味极鲜几滴；酱油几滴作法辣椒敲锅里油炸一下，放进容器里捣成面咸菜丝市场卖的有点咸，多浸几遍洗好的咸菜丝放进醋，酱油，味极鲜，辣椒面加热均匀分布开吃，不吃馒头，喝粥都不俗玉米饼干饼材料：甜味玉米粒1罐，绞肉160克，洋芋230克，葱末55克，面包粉适度，味精1/4小匙。

作法：1.洋芋放进蒸锅中蒸软，撕去表皮趁热压成泥。2.洋芋泥中重新加入鲜鸡晶与绞肉、葱末、甜味玉米粒配料。3.取适量洋芋泥，揉成小圆饼状，均匀分布涂白布上面包粉。

4.冷一油锅，油燥至180至190℃，洋芋饼放进油锅炸金黄才可。双浇头金针菇主料：金针菇400克辅料朝天椒适度，姜2片，蚝油1茶匙，醋2茶匙，酱油1/2茶匙，辣椒油2茶匙，香油1茶匙，食盐1/2茶匙，蒜3瓣，葱1段，鸡粉少许作法：1. 姜、蒜、葱小块蓉，朝天椒小块小圈，金针菇撕开小把入沸水焯水5分钟，直到折断生捞起晾凉2. 葱、姜、蒜，辣椒进油锅爆香后，水煮、鸡粉翻炒均匀分布浇到金针菇上3. 用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油徵好料汁，均匀分布浇到金针菇上才可食用，最后装饰上香葱打碎朱蒸野猪分列作法：1、把野猪分列剁成大块，下冷水锅里烧开并汆净血水后，炒出来下五成冷的油锅里，滑油后待用。

2、净锅进菜油烧热，再行下豆瓣酱炒香，特葱姜末、海鲜酱、排骨酱、豆腐乳等炒匀后，掺鲜汤并下入猪排骨，补入高压锅压35分钟至煮。3、开盖后，再行放进汆过水的山药块，火烧10分钟至山药煮熟。起锅装石锅里，上桌点燃之后可食用。

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